佳兴四海鲜餐饮有限公司

随着社会的发展，我们的生活水平不断的提高，很多人在生活中非常喜欢吃海鲜，含的营养价值非常高，是人体中非常需要的多种物质。夏天是吃海鲜的季节，但是吃海鲜除了保证新鲜感，跟大家一起来了解一下，如何在生活中吃海鲜？

吃海鲜有哪些小贴士呢？

1、海鲜要做熟

社会节奏非常的快，饮食习惯越来越丰富，很多人都喜欢生吃海鲜，很多美味的菜肴可以进行选择，刺身是我们经常吃的一种食物。但是为了身体健康着想，建议大家吃海鲜的时候，要把海鲜做熟避免，或者尽量少吃一些刺身类的生海鲜。由于很多海鲜食品会沾染很多有害细菌和病毒，尤其是严重的病原体病毒，传染性非常高，致病率也非常强，发病的时候非常急，死亡率也非常高。比如诺诺病毒，是由一种细菌性急性肠胃炎的病毒感染，对身体健康带来很大的想法。另外甲肝病毒也非常容易继承在贝类海鲜中，所以大家要吃海鲜的时候，要把海鲜煮熟了，为了自己的身体健康着想。

2、海参的清洗非常重要

很多人在吃海参或者海参的时候，对于这类海鲜制品的清洗，不以为然，认为海鲜生活在海水中非常干净，但是这种观念是错误的。建议大家在处理含砷的时候，要仔细清洗，先用冷水泡6小时，然后开膛破肚取去内脏再进行冷水浸泡两小时，放入锅中用盐水烧开，再进行放凉，然后在泡两小时才能够拿来食用，对身体健康有很大的保证。

3、尽量不要吃虾头

很多人在生活中比较喜欢吃大虾，无论是清蒸还是麻辣虾头的味道非常鲜美，很多人都喜欢吃虾头。但是大家不知道，大虾的脑袋胆固醇含量非常高，不严重影响人体的血脂水平，容易患上高血脂症。另外夹头的部位很可能储存大量的重金属，对于身体健康非常不利。为了身体的健康，我们尽量的去选择享受美味的虾子，把虾头扔掉。

4、注意过敏情况

很多人喜欢吃海鲜，但是更多的人会存在过敏的情况，尤其是一些易过敏体质，只要一吃海鲜就会出现皮肤过敏的情况。但是这类人群为了能够享受到海鲜的美味，在明明知道自己是过敏体质的情况下，还要长期吃海鲜，对身体健康非常不利。建议大家尽量避免这种情况发生，因为我们没有办法一直接下来的过敏情况会不会影响到身体健康，甚至会出现生命危险。当真的威胁到我们的生命时，我们已经后悔也来不及。另外不建议没有满一周岁的孩子吃海鲜，预防孩子出现过敏情况，就算是年龄大点的孩子，适当的吃一点海鲜，如果发现有呼吸急促的情况，或许皮肤瘙痒过敏，要及时去医院进行检查，以防耽误病情恶化。

5、不要吃不新鲜的海鲜

假如我们生活的地方离着海边非常远，在购买海鲜的时候，需要从很远的地方进行冷冻，才能够到达我们这里，主要在很大程度上保留海鲜的精美，但是由于种种原因会导致环境变质。建议大家在自己的超市里选择海鲜的时候，尽量选择活的海鲜或者刚刚死亡的海鲜，一些死亡时间比较长，或者不太新鲜的海鲜不建议买，因为海鲜在死亡的同时会产生很多有害物质，摄入太多会对身体健康非常不利，甚至会出现食物中毒的情况。

6、吃海鲜要适量

海鲜非常美味，营养价值非常高，对身体健康非常有利，但是不能天天吃。海鲜属于高嘌呤食物，经常食用会导致体内的嘌呤经过代谢产生大量的尿酸，容易诱发痛风。另外在吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒，增加了痛风的患病率，所以大家在享受海鲜的时候，也要为了身体健康，避免痛风的发作。

总的来说，我们在吃海鲜的时候，不能光为了海鲜味道的鲜美，你要同时保证自身的健康问题，以上就是我说的几种吃海鲜时需要注意的情况，希望能够对大家有所帮助，可以解决后顾之忧。

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